早い者勝ちになります。
長雨による増水の影響で、約１ヶ月の間釣り人が川に入れなかった事と例年にない長い間、増水し続けた事により「振草川の鮎」がかなり減少しています。
今日も漁協組合様に仕入れに行って来ましたが、かなり小ぶりな鮎しか仕入れられない状態です。
塩焼きとして充分に満足頂ける鮎が極少となっております。
お盆になると「網」が入るためさらに厳しい状況になると思われます。
なるべく継続出来るように致しますが「早い者勝ち」ご了承下さいませ。
山のれすとらん さかたのあれこれ
愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。
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