山のれすとらん　さかたのあれこれ

まだまだ寒い日が続きますが…ぼちぼちかな？富士宮の岩本山公園でロウバイが満開との知らせがくると新城市名号の石雲寺で春の妖精「節分草」が咲き始める頃。また西へ東へと春の忙しい季節がやって来ます♪

神に護られる町「東栄町」。清らかな自然と神に護られる町。

豊川信用金庫東栄支店様入り口横の展示スペースにて「富士山写真展」を開催させて頂くことになりました。２月１日火曜日から月末までの１ヶ月になります。５～６枚の展示で途中、２週間ほどで写真の差し替えをさせて頂く予定でおります。豊川信用金庫東栄支店へお立ち寄りの際は是非、ご覧ください。

18日火曜日は今年最初の満月です。満月と定休日…火曜日、水曜日が重なる日は４ヶ月に1回の割合で年に約３回。今年は少し変則で１月を逃すと次は６月まで満月と定休日が重ならないみたい？普段も月や星空は眺めていますが、少ないチャンスにゆっくり満月を眺めたいと思ってます((o(^∇^)o)...

ねじり梅。花びらと花びらの重なり具合がこだわりの野菜細工です。彫刻刀で彫るようにして花びらと花びらの重なりを表現していたらしいです。「面倒な仕事だな～。」って思ってましたが、いつの間にか身体に染み付いてるって実感する野菜細工です。

初めてここ…磐田市竜洋海岸を訪れたのは2016年８月の上旬。くしくも磐田市にある見附天神様の御祓が行われる日。磐田市のITコーディネーターの和田先生にブログネタで詰まってしまったと相談したところ、「三遠南信道も出来て遠州地域のお客様も増えてるからたまには海に出てみたら？」と提案頂...

人気の「だし巻き玉子」。明日のテイクアウトお弁当に盛り込む「だし巻き玉子」を巻いています。

今年も１月の季節の折り紙は「祝い鶴」。 通常の祝い鶴より少し折り返し…翼のひだひだを増やして折り込みました。

昨日の休憩時間に調理場の排水桝からクリーントラップまでの排水管を「ワイヤーパイプクリーナー」にホースを針金で巻き付けて作った「自作ワイヤーパイプクリーナー」で隅々まで綺麗に掃除してあげました。かみさんから「水回りを綺麗に保つ事が開運、金運アップへの近道だよ！」って言われ年末からず...

今年も恵方巻きのご予約受付を始めさせて頂きます。※恵方巻き値上げのお願いです。ここ数年、食材や材料費の値上げが続き昨年末よりさらに様々な物が値上げとなり、いよいよ値段の維持が厳しい状況となり今年の恵方巻きより昨年までの値段より１本につき200円値上げし太巻き１本1,000円とさせ...

昨日は早朝から仕入れに向かい魚市場から帰宅途中の桜渕辺りから雪混じりの雨に新城市大野辺りではすでに辺り一面真っ白状態(>_<)💦💦ドキドキしながら降雪時の難所…池場坂をゆっくり走行すると、やはり有りました…朝８時過ぎ、すでに進行方向とは違う方向を向いて止まる車が。...

明日1月6日(木)、新年最初の営業となります。オミクロン株感染急拡大に伴い、昨年同様に新型コロナウイルス感染対策をしっかり継続しての営業となります。入店時の手指消毒、検温、飲食時以外のマスク着用。少人数での静かな会食で宜しくお願い致します。