山のれすとらん　さかたのあれこれ

なかなか、梅雨末期の長雨が終息せずに、今年のホタルの終演も見られずに過ごす夜が続きます。この長雨が終わるといよいよ奥三河の夜が煌めく季節がやってきます。満天の星空、天の川、夏の大三角形に旧暦の七夕と…。奥三河の真骨頂は夜の時間帯にあります。爽やかな夜風に吹かれながら、満天の星空を...

今日7月8日(水)…♪今週のお休みは芸術日和？先週に続いて雨の定休日は岡崎市から磐田市へ芸術、美術を堪能する予定です。魅了されてもうすぐ10年になる？ 屑鉄工房の「ボトルマンシリーズ」、愛らしさと精巧さ、躍動感、何ひとつ、妥協の無い職人技が詰め込まれたひとつ、ひとつはま...

相変わらず警報が出ている奥三河ですが、本日も通常営業いたします。金色に輝くトウモロコシ「ゴールドラッシュ」。熟れたイチジクを赤ワインで炊いた「イチジク赤ワイン煮」。今年も夏の食材が揃い始めました(^-^)/

こちらの道具。下払い鎌。数年前に倉庫で見つけた道具なんですが、最初は何にどう使う道具かわからずにFBで尋ねたところ、「草刈り機が出て来る前に草刈りに使った、鎌の一種で下払い鎌です。」と教えて貰いました。先日の草刈り作業で柄の先っぽの部分が割れて刃が外れてしまったのですが、そのこと...

火曜日に続く警報が出された奥三河ですが、本日も通常営業予定でおります。宜しくお願い致します。エビフライ好きな方に人気の大きなエビフライ。何年か前の年末に価格が急騰し、ただでさえ貴重なサイズとなる当店のエビフライのお値段も２倍に跳ね上がり提供を断念しようかと思いましたが、エビフライ...

昨日は葬儀参列のため、臨時休業をさせて頂きましたm(__)m自分の誕生日でしたが他にも色々と重なった誕生日になりました。夕方近くに帰宅し、明日の通常営業を目指して仕込みをなんとか夕焼けまでに終えて二人でいつものように新橋から夕焼けを眺めたました。54年…色々ありましたが、今が１番...

東栄町のホタルシーズンも終わりが近づき季節の折り紙が「薔薇」から「金魚」に変わりました。食材だけでなく、飾る折り紙もゆっくり夏から秋バージョンへ移り変わって行きます。振草川の鮎もしっかりしてきました。これからが食べ時「旬」と成ります(^-^)/７月２日木曜日は臨時休業とさせて頂き...

今年も鮎の昇り旗が立ちました。「第２０回清流巡り利き鮎会」でグランプリを獲得した振草川の鮎の昇り旗と「銘柄鶏好感度コンテストグランプリ」の鶏「錦爽鶏」の昇り旗が並んでます。もちろんどちらも東栄産の逸品です。※７月２日木曜日は臨時休業とさせて頂きます。

お弁当から法要料理、お祝い会まで、今日はたくさんのご予約を頂きありがとうございました。早朝から仕込んだ法要料理。佐久間町からご予約頂きました。当店ではお弁当から法要料理までテイクアウトいただけます。メニューはホームページにてご確認下さいませ。たくさんのご予約、ご来店ありがとうござ...

ホタルがさらに高く舞い上がるようになりました。 今年は例年より早く飛び始めたので、どうなることかと心配していましたが、ちゃんと６月末までたのしませてくれました♪年々、数が増えてる実感がある東栄町のホタル。来年はさらに増えてくれるかな？秘かに計画中の東栄かPR動画に僕が推...

新型コロナウイルス対策として継続しております、夜の時短営業を今しばらく継続して営業させて頂く予定でおります。宜しくお願い致します。合わせてドライブスルーテイクアウトも継続しております。色々と解除の方向に進んでいますが、って言うかすっかり解除された雰囲気になって、外出時にもマスク不...

今年は例年より早く生えたったホタル。間もなく１ヶ月になります。今週末が最後のピークかな？来年は、またたくさんの皆さんに安心して楽しんで貰えるといいね♪ホタルのおかげで今年はYoutubeへも出演させて貰いました。次は来年のさくらのさんぽ道かな？？夏の天の川も楽しみだし…１年中、自...