山のれすとらん　さかたのあれこれ

まさに百の景色を持つ富士山。見えても、見えなくても富士山。"日本人の心"と言われる山…富士山。最近、富士山フォトコンテストでも、フォトショップを使った「偽装富士山の風景」が問題になっているそうで、あまりにも見事に偽装された為に「グランプリ」を受賞してしまった富士山の写真もあるそう...

冬場は店内に飾る「一輪挿し」や切り花もかなり長持ちになります。なので、買う量を減らそうと思いながら花売り場に向かうのですが…花好き男子として血が騒ぐのか？どうしても買いすぎてしまいます(^-^)/今週も１週間、笑顔で過ごせますように、花いっぱいで皆様のご来店をお待ちしております。

今年の３月９日で、いよいよ25周年となる「山のれすとらん さかた」です。ずっと変わらない物に「赤味噌主義」があり、特にこだわってるのが赤出汁。日高昆布と厚削り本鰹節で惹いた出汁に赤味噌を加えた赤出汁。家族が好きなのもあり、25年ずっと変わらない赤出汁です。赤味噌も色々な種類を試す...

当店の唐揚げ好きな「ITコーディネーター和田先生」の奨めもあり始めた「錦爽鶏唐揚げハーフ(単品)」。(今日は唐揚げ以外のメニューを注文したいけど…でも唐揚げが食べたい！)、(一人前は多いけど、やっぱり唐揚げが食べたい！)そんなお客様の声にお応えする「錦爽鶏唐揚げハーフ」。人気メニ...

バタバタと用事をすませるため豊橋と東栄を往復する過ごした二日間の定休日。息抜きに向かったのは富士市田子の浦みなと公園。田子の浦みなと公園のランドマークタワー「ドラコンタワー」に登り、１人夕焼けタイムを楽しんできました。このドラコンタワーからは海、山、町を360度全て見渡せる場所。...

営業時間のお問い合わせがありましたのでお知らせ致します。ホームページにも記したように愛知県からの時短営業要請ならびに緊急事態宣言を受けて夜の時短営業の継続とラストオーダーの短縮を実施しております。 1月12日（火）～ 2月７日（日） までの28日間の営業時間の短縮をおこ...

板前カメラマン…ですからしっかり板前の仕事もこなしてます(^-^)畑から抜いてきた大根をすぐさま、厚目の桂剥きにしてマッチ棒ほど太さに切り塩水でしめて歯ごたえを残したまま、柚子入りの甘酢に漬けました。もぎたて大根の「紅白なます」。是非、噛み締めて味わって下さいませ。

木花之佐久夜毘売、木花咲夜姫(このはなのさくやひめ)に好かれてるようです。※写真は二枚共にコンテストとは無関係の写真です。今回富士山観光ビューロー主催富士山フォトコンテスト「日本一に会うフォトコンテスト」に入選した写真も(桜と富士山)の写真でしたが、一昨年のFUJIフィルム主催の...

Instagram富士山フォトコンテスト「日本一にあうフォトコンテスト」にて第１回に続き第３回も入選のお知らせを頂きました＼(^^)／かなりの応募数の中で厳選16作品に選ばれたことに感謝、感謝ですm(__)m昨年の４月、お釈迦様の誕生日に、かみさんと二人で出かけた富士宮から撮影し...

昨日、一昨日と 奥三河の冬らしい満天の星空で…ムフフ♪な星空。どちらの日も氷点下の気温なんですが、あまりにも綺麗な星空を眺めるとなんだか急に「星空に呼ばれてる‼️」って思ってしまうのです。かみさんに「寒いよ！？」って。。確かに寒く、冷たい夜なんですが、満天の星空や富士山を目にする...

愛知県もいよいよ「緊急事態宣言」の発出要請をする事になったようです(>_<)当店では「緊急事態宣言発出」がされた日より今のラストオーダー時間を19:30から19:00に変更させて頂きます。酒類はもとよりお食事、単品も19:00ラストオーダーとさせて頂き閉店は20:00...

今年も恵方巻きのご予約受付を始めさせて頂きます。令和３年の節分は当店の「開運恵方巻」で是非、福を招いて下さい！今年の恵方は「南南東」です。恵方巻きの中身はマグロ、エビ、だし巻き玉子、キュウリ、かんぴょう、大葉、桜でんぶになります。Aセット ￥1600太巻き１本＋東栄若鶏唐揚げ＋黒...