本日で今年の鮎塩焼き終了です。
今年は長雨による長期増水による現象とそのあとは雨が降らず水位が極端に下がったことによる川鵜被害が極端にひどく不漁なシーズンでしたが、振草川漁協組合様からの「鮎ホットライン」のおかげでなんとかお客様に提供出来た「日本一の鮎」。
本日にて今年の鮎塩焼きの提供は終了とさせて頂きます。
今年も多方面から鮎を求めてご来店頂きました皆様、ありがとうございました。また来年も宜しくお願い致します。
山のれすとらん さかたのあれこれ
愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。
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