2020.10.09 12:34Gotoキャンペーン登録完了です。GotoEatが来週末16日(金)から愛知県でも始まります。昨日、ようやくGotoEatとGotoトラベル両方への登録が終わり両方のスタートキットが揃いました。Gotoキャンペーン開始にあわせて「日本一の鮎」を仕入れました。季節のお弁当に入ります。鮎の甘露煮と鮎のフライとなって人...
2020.09.13 00:20本日で今年の鮎塩焼き終了です。今年は長雨による長期増水による現象とそのあとは雨が降らず水位が極端に下がったことによる川鵜被害が極端にひどく不漁なシーズンでしたが、振草川漁協組合様からの「鮎ホットライン」のおかげでなんとかお客様に提供出来た「日本一の鮎」。本日にて今年の鮎塩焼きの提供は終了とさせて頂きます。今年...
2020.08.21 12:31超人気、錦爽鶏(きんそうどり)錦爽鶏が５月以降超人気となっています。もともと人気だった地元食材ですが５月以降さらに人気が右肩上がり⤴️⤴️仕込みが追い付かない状況が続いています。８月に入って鮎シーズンに始めた「東栄御膳￥3300」も人気で錦爽鶏人気に拍車がかかっています。この週末も大変な混雑が予想されますので...
2020.08.15 13:55癒しの #東栄じかん ♪連日、満員御礼ありがとうございます。先月の10日間のコロナ休業を終えて再開した営業…。正直、お客様が来てくれるのか心配していましたが、そんな思いは見事に消し飛んでくれました。８月に入り、毎日のように昼、夜共に開店と同時に満席状態。本当に皆様に感謝、感謝です。特に先週の三連休から猛...
2020.08.11 00:55人気です！８月だけの期間限定メニュー、今日8月11日(火)、明日8月12日(水)は定休日になります。「８月だけの期間限定メニュー」東栄町自慢の食材を１度に味わって頂く事ができる「東栄御膳￥3300」が人気です(^_^)v錦爽鶏、振草川の天然鮎…どちらもそれぞれの食材コンテストでグランプリを獲得した「日本一」の食材にな...
2020.08.07 08:50山れす専用天然鮎登場！山のれすとらんさかた専用天然鮎が登場しました！今年は長雨と増水で釣り人がなかなか川に入れないため、天然鮎の本数が極めて少なくなっています。そこで、山のれすとらんさかたと振草川漁協組合のホットラインを使って常に鮎の入荷状況の連絡を入れて貰えるようにしました。さらに、鮎の塩焼きにベス...
2020.07.25 00:12日本一の鮎、８月１日から再開します。昨日の東愛知新聞「奥三河だより」に、振草川の鮎についての記事を掲載して頂きました。「第２０回清流めぐり利き鮎会」でグランプリを獲得した振草川の鮎。先日久しぶりに味見の為に焼きたてを頂きましたが、やっぱり…美味しい‼️内臓は甘く遠火の強火でじっくり焼き上げた皮はパリパリで身はフンワ...
2020.07.18 14:12カリカリとふんわり♪天然鮎。振草川の天然鮎塩焼き。本日は地元のお客様からご指名頂き、「鮎御膳」をテイクアウトでオーダー頂きました。強火の遠火で、皮はパリパリ、中はふわふわに焼き上げた塩焼き♪鮮度抜群の天然鮎を丁寧に焼き上げました。奥三河自慢の清流で育った天然鮎を味わって下さい(^-^)/今日の鮎御膳の内容は...
2020.06.29 12:02昇り旗。今年も鮎の昇り旗が立ちました。「第２０回清流巡り利き鮎会」でグランプリを獲得した振草川の鮎の昇り旗と「銘柄鶏好感度コンテストグランプリ」の鶏「錦爽鶏」の昇り旗が並んでます。もちろんどちらも東栄産の逸品です。※７月２日木曜日は臨時休業とさせて頂きます。
2020.06.21 14:30天然のイルミネーション♪今日は「日食&夕焼け&ホタルを楽しむ会」。遠方からたくさんの方々のご来店を頂きありがとうございましたm(__)mやっぱり東栄町のホタルは裏切らない♪♪♪参加頂いた皆様の歓声が、心地よく心に響いていました。夏の夜の天然のイルミネーション絶景&絶好調です！おそ...