山れす専用天然鮎登場!

山のれすとらんさかた専用天然鮎が登場しました!

今年は長雨と増水で釣り人がなかなか川に入れないため、天然鮎の本数が極めて少なくなっています。

そこで、山のれすとらんさかたと振草川漁協組合のホットラインを使って常に鮎の入荷状況の連絡を入れて貰えるようにしました。

さらに、鮎の塩焼きにベストなサイズを指定して専用ブースに取り置きしていただくことになりました。

本日も26本の「山れす専用天然鮎」を仕入れてきました。

今年は極少の「振草川天然鮎」。
お電話にてご予約いただく事をおすすめいたします。


山のれすとらん さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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