2020.09.29 00:27「東栄町ポストカード」販売が始まります。東栄町に移り住んでお店を始めて25年目。ブログを始めて10年。ある時、ブログネタに困っている時に豊橋のブログの先輩から「さかたさんの身の回りには豊橋に無い物が溢れてますよ！それをブログに書いたら面白くなるんじゃないかな？」とアドバイスを頂き気づいた「東栄町の様々な自然」。そしてブ...
2020.09.27 23:40今月も超(蝶)人気でした！東栄産錦爽鶏。今月も超人気メニューになりました(^-^)/先月に続き今月も超人気でした。仕込んでも仕込んでも全てがお客様の元に飛んで行ってしまう…まるで気ままに飛び回る蝶々のようにo(*ﾟ∀ﾟ*)o店内に飾った「蝶々」の写真もちょ～人気です！対岸の彼岸花もいよいよ満開へ！蝶々も最...
2020.09.16 02:04間もなく彼岸花の季節♪今週末はお彼岸の連休になります。お彼岸と言えば「彼岸花」。お店の対岸にある遊歩道が「彼岸花の散歩道」になります。 春には桜、初夏はホタル、お彼岸は彼岸花、秋は星空と紅葉と１年中楽しめる散歩道になっています。彼岸花には様々な蝶々🦋がやってきます。そんな風景を...
2020.09.11 00:29赤トンボの乱舞♪今日も午前中は安定した天候らしいので、御座敷席の座布団を干しています。ふと、川に目を向けると水面を赤トンボが乱舞していました。間もなく彼岸花の季節がやって来ます。対岸の土手に咲く彼岸花は見ごたえがありますよ♪彼岸花の散歩道…いかがでしょうか？
2020.08.15 13:55癒しの #東栄じかん ♪連日、満員御礼ありがとうございます。先月の10日間のコロナ休業を終えて再開した営業…。正直、お客様が来てくれるのか心配していましたが、そんな思いは見事に消し飛んでくれました。８月に入り、毎日のように昼、夜共に開店と同時に満席状態。本当に皆様に感謝、感謝です。特に先週の三連休から猛...
2020.08.11 00:55人気です！８月だけの期間限定メニュー、今日8月11日(火)、明日8月12日(水)は定休日になります。「８月だけの期間限定メニュー」東栄町自慢の食材を１度に味わって頂く事ができる「東栄御膳￥3300」が人気です(^_^)v錦爽鶏、振草川の天然鮎…どちらもそれぞれの食材コンテストでグランプリを獲得した「日本一」の食材にな...
2020.08.07 08:50山れす専用天然鮎登場！山のれすとらんさかた専用天然鮎が登場しました！今年は長雨と増水で釣り人がなかなか川に入れないため、天然鮎の本数が極めて少なくなっています。そこで、山のれすとらんさかたと振草川漁協組合のホットラインを使って常に鮎の入荷状況の連絡を入れて貰えるようにしました。さらに、鮎の塩焼きにベス...
2020.08.03 00:59月でけん玉してみました。金曜日の夕方、久しぶりに晴れた日の夕方に買い物に出かけてたかみさんから「久しぶりに月が綺麗だよ！」との連絡があり、外に出てみると、月がちょうど高圧電線の鉄塔付近に出ていたのでもしや！？とカメラを向けていると…。鉄塔の下から徐々に昇る月が見事に鉄塔のてっぺんに♪♪ほんの数秒ですが見...
2020.07.25 00:12日本一の鮎、８月１日から再開します。昨日の東愛知新聞「奥三河だより」に、振草川の鮎についての記事を掲載して頂きました。「第２０回清流めぐり利き鮎会」でグランプリを獲得した振草川の鮎。先日久しぶりに味見の為に焼きたてを頂きましたが、やっぱり…美味しい‼️内臓は甘く遠火の強火でじっくり焼き上げた皮はパリパリで身はフンワ...
2020.07.20 14:05やっぱり夜がおすすめ♪夏の東栄町はやっぱり夜がおすすめ♪日暮れと共に気温が下がり、響き始める虫の声。夕方と夜の境目が色と星で分かる空。完全に太陽が沈んだあとは満天の星空へ。天然のエアコンを思わせる爽やかな風が吹きはじめ、満天の天の川も。写真で東栄町の１年を夏から秋。秋から春へ続く動画を作ってみました。...
2020.07.18 14:12カリカリとふんわり♪天然鮎。振草川の天然鮎塩焼き。本日は地元のお客様からご指名頂き、「鮎御膳」をテイクアウトでオーダー頂きました。強火の遠火で、皮はパリパリ、中はふわふわに焼き上げた塩焼き♪鮮度抜群の天然鮎を丁寧に焼き上げました。奥三河自慢の清流で育った天然鮎を味わって下さい(^-^)/今日の鮎御膳の内容は...