ようやく?もう?どちらも本音です。

今日、3月9日はお店の30回目の誕生日.。

ようやく30年?って思いも正直な気持ちですし…もう30年?って思いも正直な気持ちでもあります。両親の故郷とはいえ、ほぼほぼ知らない土地に一戸建ての住宅兼店舗を建てての飲食店オープンって……今考えると、とてつもない事を29歳で始めたんだな〜って。

そこから30年。長かった〜って気持ちも正直な気持ちですし、もう30年?って気持ちも年齢とともに感じながらたどり着いた場所。

色々な人に支えられてここまできました。高校の同級生…中学の同級生、みんな

お店で、皿洗いをしてくれた同級生達も祝ってくれました。


出来ることなら、もう10年、ケガなく…|д゚)チラッ元気に、かみさんと楽しくお店を継続出来たらと思っていますので、これからも宜しくお願い致します。

山のれすとらん さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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