旬の食材。

相変わらず警報が出ている奥三河ですが、本日も通常営業いたします。

金色に輝くトウモロコシ「ゴールドラッシュ」。

熟れたイチジクを赤ワインで炊いた「イチジク赤ワイン煮」。

今年も夏の食材が揃い始めました(^-^)/

山のれすとらん　さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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