山のれすとらん　さかたのあれこれ

ゴールデンウイークの只今の予約状況ですが、5月3日と4日はテイクアウトはじめ、ご予約多数にて恐らく貸切営業が予想されますので、ご予約無し出ご来店予定のお客様には入店をお断りさせて頂く場合もございますので、ご理解とご協力をよろしくお願い致します。４連休となりますゴールデンウイーク後...

明日、明後日は定休日になります。体調不良で途絶えた「リハビリウォーキング」。20日ぶりに…満開の八重桜を撮影しながら…てくてく🚶9000歩(すでに筋肉痛…)歩いてきました。　リハビリウォーキング2カ月半で復活した筋肉もたった2週間歩けないだけで、ほとんど落ちてしまい、再出発です...

ギリギリになってしまいましたが、東日新聞に「東栄町 新橋 夜桜ライトアップ」掲載頂きました。4月初旬のソメイヨシノに始まり八重桜、花桃と約20日にわたりライトアップ。いよいよラスト2日となりましたが天候も良さそうで、桜ばえの青空と水鏡…リフレクションを期待しています。奥三河の自然...

年々、桜の開花も散るのも早くなりなかなか満開とタイミングが合わない…なんて方のために、奥三河春の花情報を。言うまでもなく…我が町東栄町では今、まさに八重桜と花桃が至る所で満開に。特にお店前の八重桜は「新橋夜桜ライトアップ」と題しイベントを開催中です。他にも東栄町では尾籠(⁠おろ)...

今年の…東栄町新橋付近の夜桜ライトアップはかなり面白いみたい。対岸の桜並木の遊歩道を…長期間にわたりライトアップし…しかも範囲も長い！今年は…新橋を挟んで…約600メートルを桜の開花に合わせて…順序ライトアップするそうです。週末には(町の縁側ぼたび)さん駐車場にてマーケットも予定...

当店の記念樹…河津桜が満開になりました。ソメイヨシノはまだまだ…ですが…我が家の河津桜…満開です。3月21日に1輪だけの開花を確認し…26日には満開…。わずか5日で満開になりピンク色の花を目一杯、見せてくれています。他にも早咲きの八重桜や枝垂れ桜も咲き始め、楽しみな季節がやってき...

先日、ラジオzipFMで紹介して頂いた「炎のハンバーグ」。人気のため、一気に無くなってしまい、お休み返上で仕込ませて頂きました。手作りハンバーグを自家製の焼きタレで仕上げた人気者を是非…この炎のハンバーグ下さい！とオーダー下さい。

いよいよ、春の山菜の王様「タラの芽」入荷です。春の訪れを告げる花と春本番を告げる花のコラボ…天ぷらでいかがですか？

ち板前カメラマンが撮影してきた東栄町の1年をおさめた「東栄町の四季ポストカード」が、東栄町観光まちづくり協会の拠点「まちの縁側…ぽたび」で販売される事になりました。東栄町の自然…綺麗で激しい水の流れから…星空、ホタル…そして花祭も収めたポストカードとなっております。そしてこの中に...

板前カメラマン。　ケガから復活し、ボツボツと撮影を再開して2カ月が過ぎ間もなく桜の季節がやってきます。桜と様々な自然とのコラボは、様々なフォトコンテストで入賞、入選した写真を輩出する板前カメラマンが最も好きな風景で最も得意とする季節です。と…そのまえに、1月〜これまでの印象に残っ...

早咲きの春を求めて、春の雨の中…富士山へ行ってきました。富士山は見えませんでしたが、春の花を、2人で堪能してきました。割にしっかりした雨なので…全てを2人じめ状態で楽しんできました。早咲きの八重桜、河津桜、紅白や桃色の梅…最後は菜の花まで。たまにはゆっくり…な時間から出かけて…ゆ...

本日3月９日…無事に29才になりました。10年営業してだめなら廃業しても39才。40才前ならまだ板前に戻っても仕事先があるんじゃないかと30才までにお店を開業したくて…。そしてあれから29年色々な事がありましたが、ここまでやってきました。来年の3月９日はいよいよ30周年。その1年...