話題のワキシーファイバー大麦粉、豊橋産。

農研機構は食料・農業・農村に関する研究開発を行う機関です。「ワキシーファイバー」はβ-グルカン含量が極めて高く、もち性の二条裸麦の品種である。栽培特性は「ビューファイバー」と同等で、もち性の「ビューファイバー」と考えられる。大麦シリアルが販売されている。