取り戻しつつある日常。

営業を再開して1週間を乗り切りました。板前になって40年...こんなに…長く調理場に立たず包丁を持たない日々が続いたのは初めてのこと。

お客様が来てくれるのか?動けるのか?仕込みはできるのか?

少しずつですが、我が家の日常を取り戻せた気がします。

色んな事が頭をよぎる2ヶ月でしたが、少し解消出来た気がしました。

定休日明けもご予約を頂いております。 

ご来店の際にはお席のご予約と合わせてメニューのご予約も頂けると助かります。


私生活でも日常を取り戻すため、御殿場で友達と待ち合わせ富士山撮影を楽しんできました。

1人ではイマイチ不安な夜の足元ですが友達といることで安心してしっかりした足取りで過ごし仮眠後には湯治のため温泉に。

お店も私生活にも日常が戻っています。

山のれすとらん さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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