骨折で初の長期臨時休業。

開業して…4度目の骨折となった今回の左膝蓋骨骨折。

過去3度は…かかとを2回…左足の膝を1回の3回の骨折をしていますが3回とも、ギプスをはめたその次の日から調理場に立って仕事をしていましたが…さすがに4度目の今回は完全にドクターストップも掛かり長いお休みを頂く事になりました。。

リハビリも進み、一時帰宅も許され退院の話しも出てた術後3週間目には予期せぬ…再手術

ショックでした〜。ほんとに。

間もなく開業30年。初の30日超えとなりそうな長期臨時休業ですがコツコツ毎日、確実に治す事だけに集中して頑張っていますので今しばらくお待ち下さい。

まさか、こんな形でこのカレンダーを使う事になるなんて思ってもいませんでした。

入院31日目の朝…今しばらくお待ち下さい。

山のれすとらん さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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