虹のご褒美。

今朝も朝、4時40分に起きて、豊橋魚市場へ仕入れに行って来ました。

途中…コンビニから出てくると空に虹🌈が♪

久しぶりに見た虹に、なんかご褒美を頂いた気がしました。

そして、虹のご褒美は仕入れの事をFacebookにアップしたコメントにも頂きました。

お客様てもあり、Facebook友達でもある方が…

隣の席のお客様が…「山のれすとらん なのに…刺し身が美味い」と呟いていたとのコメントを頂き、全て報われた気がしました。僕たちが東栄に来た28年前に比べたら道路も良くなり時短になったとはいえ、市場で買い物をして帰宅擦るには最低でも3時間…そんな仕入れを繰り返し28年..お客様のそんな言葉が心の支えになります。


明日、明後日は定休日。また木曜日から皆様のご来店をお待ちしております。

山のれすとらん さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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