９時間の仕込み。

明日9月2日(木)から営業を再開するべく朝から仕込みの定休日になりました。
朝８時半から始めて全ての食材が仕込み終わるまで９時間。

夕方５時過ぎまでかかってしまいました。
臨時休業後半は毎晩満天の星空に恵まれ、星空三昧の夜を楽しんで終わった「新型コロナ対策改修工事」に伴う臨時休業。


明日からは通常営業(時短)になります。

山のれすとらん　さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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