表の顔と裏の顔？

今朝は椅子席の床を洗剤でブラッシングしました。

椅子を全て片付けて洗剤でブラッシング。

かみさんが直接お客様と接する「表の顔」なら、フロアーの床は「裏の顔？」お客様が、ただ歩くだけのスペースですが、意外に目にとまる場所。

二人で綺麗に磨きました。

綺麗に吹き上げた床には窓から差し込む太陽がキラキラと輝いていました。


山のれすとらん　さかたのあれこれ

愛知県の奥三河にある夫婦で営む小さな和食れすとらんです。地元のブランド「錦爽鶏」を使った唐揚げと錦爽鶏御膳が人気。

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