板前冥利に尽きるお皿二枚。
本日も遠方より沢山のご来店ありがとうございました。
今日は板前冥利に尽きるお皿が沢山帰って来ました。
中でもこちらのお皿二枚がたまりません。
お昼の「新サンマ塩焼き」のお皿。
ここまで見事に食べ尽くして頂いたお客様お皿はなかなか見る事が出来ないと思います。内臓も身も何もありません。
素晴らしいお皿です。
そして、こちらは夜のお客様。
東京から名古屋にお帰りの途中でお立ち寄り頂いたお客様です。
大根のツマ１本も残っていません。
手剥きの桂剥きツマ。全て食べ尽くして頂きました。あしらい物のヨリ大根すら残っておりません。
こんな素晴らしいお皿に、また出会える事を祈りつつ……。
ありがとうございました。
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